Czy znasz najważniejsze witaminy ?

 Jakie witaminy są niezbędne ?

Jest oczywiste że bez witamin nasz organizm nie będzie prawidłowo funkcjonował.

Najważniejsze witaminy regulujące procesy biochemiczne naszego organizmu.

Witamina A (akseroftol, retinol) wspomaga tworzenie pigmentu wzrokowego, zachowanie wzroku, pomaga organizmowi zwalczać infekcje, uczestniczy w regulacji reprodukcji i wzroście komórek, pomaga utrzymać skórę i błony śluzowe w normalnym stanie. Cechą witaminy jest to, że znajduje się tylko w produktach pochodzenia zwierzęcego: oleju rybim, wątrobie wieprzowej i wołowej, żółtkach jaj, maśle, śmietanie itp. Niektóre rośliny zawierają karoten (prowitamina A), który w wątrobie i jelitach osoby pod wpływem enzymu karotynazy zamienia się w witaminę A. Znaczna ilość karotenu jest zawarta w marchwi, szczawiu, czerwonej papryce, szpinaku, pomidorach, sałacie, dyni, zielonej cebuli, brzoskwiniach, morelach, owocach dzikiej róży, rokitniku, jarzębinie, w wielu dzikich roślinach itp. Dorosły powinien otrzymywać 1,5 mg witaminy, A i 4,5-5 mg prowitaminy A dziennie. 

Witamina B1 (aneuryna, tiamina) wspomaga wchłanianie węglowodanów, białek, tłuszczów i metabolizm minerałów, normalizuje krążenie krwi, funkcje układu nerwowego, wydzielanie soku żołądkowego i perystaltykę żołądka, zwiększa właściwości ochronne organizmu. Witamina B1 znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego: żółtkach jaj, mięsie wieprzowym, wątrobie, nerkach, chlebie z grubej mąki, otrębach, ziarnach zbóż, ziemniakach, pomidorach, marchwi, kapuście itp. Dorosły powinien otrzymywać 2-3 mg witaminy B1 dziennie. Zapotrzebowanie na tę witaminę wzrasta wraz ze stresem fizycznym i psychicznym, ciążą, karmieniem piersią, różnymi chorobami. 

Witamina B2 (rybo- i laktoflawina) bierze udział w procesach oksydacyjnych w metabolizmie węglowodanów, przyczynia się do normalizacji widzenia, procesów wzrostu tkanek ciała.                      Zawarta w zielonym groszku, fasoli, kiełkach pszenicy i żyta, migdałach, lesie i orzechach włoskich, wielu warzywach korzeniowych, mięsie, nerkach, wątrobie, drożdżach, grzybach, jajach, serze, cebuli, gryce, kombucha, marynowanych warzywach itp. Dzienne zapotrzebowanie 2,5-3,5 mg. 

Witamina B6 (chlorowodorek pirydoksyny) jest częścią enzymów, które promują metabolizm białek i tłuszczów, hematopoezę, poprawiają czynność wątroby, zwiększają odporność organizmu. Występuje w pszenicy, prosie, jęczmieniu, kukurydzy, grubej mące, kaszy gryczanej, prosie, drożdżach piwnych, mięsie, wątrobie, rybach, wielu warzywach i owocach. Może powstać pod wpływem flory bakteryjnej w jelicie człowieka. Dla osoby dorosłej dzienne zapotrzebowanie wynosi 1,5−3 mg. 

Witamina B12 (cyjanokobalamina) bierze udział w metabolizmie białek i tłuszczów, poprawia hematopoezę i wchłanianie tlenu przez tkanki, przyczynia się do normalizacji funkcji ośrodkowego układu nerwowego. Występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, w organizmie człowieka gromadzi się w wątrobie. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 3 mg. 

Witamina B15 (kwas pangamowy) wspomaga wymianę tlenu w komórkach i regenerację tkanki wątroby, normalizuje funkcjonowanie nadnerczy. Występuje w ziarnach owoców pestkowych, kiełkach nasion i kiełkach wielu roślin. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 2-3 mg. W przypadku niektórych chorób wzrasta zapotrzebowanie na tą witaminę. 

Witamina B9(kwas foliowy) sprzyja wzrostowi i rozwojowi organizmu, tworzeniu białek, stymuluje hematopoezę w szpiku kostnym, zmniejsza możliwość rozwoju miażdżycy. Jest zawarty w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, ale w małych ilościach iw postaci nieaktywnej (w jelicie jest rozkładany, a następnie wchłaniany). Kwas foliowy pod wpływem bakterii jelitowych może być syntetyzowany w jelicie ludzkim. W niektórych chorobach jelit nie dochodzi do rozpadu i wchłaniania kwasu foliowego, występuje jego niedobór w organizmie, co może prowadzić do niedokrwistości makrocytowej.

Witamina C (kwas askorbinowy) reguluje procesy redoks i zwiększa witalność organizmu, odporność na infekcje, poprawia przepuszczalność ścian naczyń włosowatych naczyń krwionośnych i krzepnięcia krwi, odbudowę kości, zmniejsza ryzyko stwardnienia rozsianego itp. 

Witamina E (tokoferol) pomaga regulować procesy reprodukcji, metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów. Znajduje się w olejach roślinnych, fasolce szparagowej, zielonym groszku, kukurydzy, pszenicy, olejach, owocach dzikiej róży itp. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 20-30 mg. Może gromadzić się w tkance tłuszczowej. 

Witamina K (filochinon) promuje krzepnięcie krwi, uczestniczy w tworzeniu protropombiny w wątrobie, wpływa na metabolizm i poprawia aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego, zwiększa wytrzymałość ścian naczyń włosowatych, działa przeciwbakteryjnie, pomaga zmniejszyć ból. Występuje w wielu warzywach, roślinach strączkowych, zbożach, jagodach i dzikich roślinach. 

Witamina PP (kwas nikotynowy, niacyna) pomaga normalizować metabolizm i zmniejszać ilość cholesterolu we krwi, jest zawarta w enzymach biorących udział w procesach oksydacyjnych. Występuje w warzywach, owocach, zbożach, roślinach strączkowych, grzybach, wielu dzikich roślinach. Dzienne zapotrzebowanie 10−15 mg. Niedobór, a także znaczny nadmiar w organizmie człowieka poszczególnych witamin niekorzystnie wpływa na stan zdrowia i może prowadzić do poważnych chorób. Terminowe i zrównoważone otrzymywanie niezbędnej ilości witamin przyczynia się do normalnego życia.

Multiwitamina zawierająca wszystkie niezbędne witaminy.